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  • julio 18, 2014

18 de Julio de 2014

LA STyDE  INVITA A LA FERIA ANUAL DE SANTIAGO IXTALTEPEC, TEOTITLAN DEL VALLE
Oaxaca de Juárez Oax.- El Gobierno del Estado de Oaxaca, a través de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico (STyDE) da a conocer las actividades a realizarse durante las festividades de la Guelaguetza 2014, entre las cuales destaca la Feria Anual de Santiago Ixtaltepec Teotitlán del Valle, Tlacolula, que se llevará a cabo el del 23 al 27 de julio con el objetivo de celebrar al Santo Patrón Santiago Apóstol.
Dentro de esta festividad visitantes locales, nacionales y extranjeros podrán disfrutar de la tradición y cultura de la comunidad como sus habituales fandangos, bautizos y mayordomías; en el ámbito gastronómico se podrá degustar la comida étnica utilizada en estas fiestas como el mole de guajolote, higaditos, seguetza, pan de yema o las tortillas  y  tostadas  con diversos sabores (Natural, sal, coco, panela y chipotle); los cuales estarán acompañados  con las tradicionales bebidas chocolate atole,  atole de espuma y chocolate de agua,  bebidas que desde la época de la conquista de los españoles hasta nuestras fechas sigue encantando a quienes las prueban.
Asimismo,  las principales calles de Santiago Ixtaltepec, se engalanarán con el convite y las calendas, también con los  juegos pirotécnicos, quema de castillo, regada de dulces, jaripeo ranchero y la presentación de la Guelaguetza.
Con esta fiesta patronal la STyDE desea que las costumbres y tradiciones se sigan conservando en las generaciones futuras como se ha realizado  en los últimos años.
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